İncesu Belediye Başkanı Av. Mustafa İlmek, Büyükşehir Belediyesi Eylül ayı meclisinde Büyükşehir Belediyesi ve İncesu Belediyesi tarafından yaptırılan Yufka ve Yöresel Ürünleri Tesisinin ürünlerini hazırladığı lansman ile Meclis üyelerine tanıttı.İncesu Belediyesi, Büyükşehir Belediyesi ile yaptığı Yufka ve Yöresel Ürünler Tesisinin ürünlerini Meclis salonunda düzenlediği "Yufka ve Yöresel Ürün Lansmanı" etkinliğiyle yerel tatları tanıtmak ve halkın ilgisini çekmek amacıyla program gerçekleştirdi.
Lansmanda, İncesu’nun meşhur yufkası başta olmak üzere, çeşitli yöresel ürünler sergilendi. İncesu Belediyesi Yufka tesisinde istihdam edilen hünerli kadınların özenle hazırladığı yufkalar katılımcılara sunuldu. Ayrıca, köy peynirleri, süzme yoğurt ve Üzüm gibi yöresel lezzetler de tanıtıldı. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç başta olmak üzere diğer ilçe belediye başkanları, daire müdürleri ve meclis üyelerinin ilgi gösterdiği lansmanda konuşan İncesu Belediye Başkanı Mustafa İlmek “ Amacımız, yöresel ürünlerimizin değerini artırmak ve meclis üyelerimizin bu lezzetlerle tanışmasını sağlamak. Bu tür etkinlikler, hem ekonomik anlamda yerel üreticileri destekliyor hem de kültürel mirasımızı yaşatıyor. Büyükşehir Belediye Başkanımız Memduh Büyükkılıç’ın destekleri ile ilçemize kazandırılan tesisimizde günlük bin 500 yufka üretilmektedir. İncesu halkımız büyük teveccüh gösterdi. Doğal şekilde geleneklere uygun şekilde hazırladığımız yufkalarımızı artık Kayseri merkezinde ve çevre ilçelerde halkımızla buluşturmak istiyoruz. Kadım istihdamı öncelikli çalışmalarımıza destek veren Valimize, Büyükşehir Belediye Başkanımıza teşekkür ederim" dedi.